金ちゃんラーメン川西店 こだわりの自家製麺

イメージ写真:こだわりの自家製麺

毎日、同じ品質・同じ味をめざし麺を作っています

金ちゃんラーメン川西店の朝は、麺作り、スープの仕込みからはじまります。

つるっとした喉越し、モチモチっとした歯ざわりの金ちゃんラーメン川西店の麺は
お客さまの「美味しい」を裏切らないために、
気温や湿度をしっかり管理し、厳選した小麦をブレンドしたものを使用し、毎日作っています。

また、出来上がった麺を乾燥させないように、恒温高湿庫で麺を保存じています。
だから、金ちゃんラーメン川西店の麺は、いつでもツルツルもちもち。

ぜひ、当店の麺をご賞味ください。